Bugün, Yarının Tohumlarıdır

Talep edilen sebze çeşitlerinin üretilmesi, gıda atıklarının en aza indirilmesi için tüketici tercihlerini dikkate alarak sebze tohumları geliştirerek üretücülerimizin son tüketicilerin talep ettiği tat ve kalitede ürün sunmasına yardımcı oluyoruz.

İnsanlar genetik olarak tatları ve kokuları farklı algılama eğilimi taşıyor. Kültürel ve coğrafi etkiler temelinde tüketicilerin ürünleri renk, tat, doku ve boyut gibi özellikleri algılaması bazen ciddi farklılıklar gösteriyor. Amerika’da domates daha çok kırmızı ve asitliği yüksek olarak algılanırken Çin’de daha yumuşak pembe domates tüketme eğilimi yükseliyor. Hollanda’da tatlı çeri domates sevilirken komşusu Almanya’da asitliği yüksek çeri domates tüketimi artıyor.

Bölgelere göre sevilen lezzetleri tanımlamak için araştırmalarımızı derinleştiriyor, geniş ölçekli tüketici ve tadım testlerini dikkate alıyoruz. Elde ettiğimiz verileri bölgenize özel sebze çeşitlerine uyarlayarak tarımda tercih edilebilirliği yüksek sebze tohumları üretmeyi hedefliyoruz. Tüketici tercihleri devamlı değiştiğinden araştırma çalışmalarımızı aralıksız sürdürmeye devam ediyoruz.